¡Vamos a Comer Cangrejo! | Naranjal-Guayas

by Nataly NL
20 sept 2016
4 Min. de lectura

Dentro de la Provincia del Guayas, existe un lugar que se viste de fiesta cada año antes de iniciar la veda del cangrejo rojo, que es el tiempo donde este crustáceo se reproduce y no puede ser consumido por aproximadamente 1 mes y medio. El cantón Naranjal realizó el 14 de Agosto en el Parque Barrio San Miguel el evento, donde se prepararon alrededor de 30 tipos de platos en base al cangrejo.

1. ¿Que llevar?

Naranjal posee un clima cálido y en ocasiones muy caluroso en el mes de Agosto, ponte unos jeans cómodos, zapatos deportivos, lleva gafas y una gorra o sombrero, utiliza una camiseta de algodón para que permanezcas fresco durante todo el día; también lleva en tu maleta tu traje de baño, unas zapatillas y tu toalla de cuerpo si te animas a visitar las cascadas en el Cerro de Hayas, por supuesto no puede faltar tu cámara.

2. ¿Cómo llegar?

Sal temprano recuerda que es un festival y muchas personas viajan para disfrutar de la gastronomía del evento, así que es mejor que llegues temprano para que encuentres un lugar donde poder sentarte a comer.

Desde la terminal terrestre de Guayaquil puedes tomar varias cooperativas que te transportan hasta Naranjal, el viaje dura una hora y media. Yo me decidí por viajar en la Cooperativa SAN (Servicio Asociación Naranjal), el pasaje en viaje directo y sin paradas tiene un valor de $3, pero si eres más paciente o estas con tiempo puedes tomar el bus que hace paradas con un valor de $2.50; en general puedo decir que los buses están en buen estado, tienen aire acondicionado y te ponen una película durante el viaje, como el tiempo de recorrido no es muy largo puede ser que no termines de ver la película si esta llamó tu interés.

Si decides ir en carro propio o alquilar uno debes tomar la Avenida Carlos Julio Arosemena Tola y Pedro Menéndez Gilbert hacia el puente de la unidad nacional, como punto de referencia debes prepárate para girar cuando visualices el monumento de Guayas y Quil; recuerda que debes pasar por la ciudad de Durán y llegar hasta Puerto Inca (la vía también es conocida como la ruta E40 y E25), encontrarás dos giros de rotondas durante tu trayecto pero siempre debes mantenerte recto en tu dirección, no debes girar y conducir hasta el Km 26 conocido como Virgen de Fátima. Ten a la mano dinero suelto porque tendrás que pasar por dos peajes y pagar $1 en cada uno.

3. ¿Qué comer?

El objetivo principal es el festival del cangrejo rojo y disfrutar de todas las variedades de platos que se han podido prepara como carapachos rellenos, uñas de cangrejo, lasaña de cangrejo, tallarines con camarones y cangrejo, lomito de cangrejo, empanadas de cangrejo, entre otros; en esta ocasión y por ser el festival ofrecían un plato sencillo en $6.00, pero si deseabas combinar hasta 3 tipos de preparaciones de cangrejo en un solo plato el valor era de $10.00

Diariamente muchos restaurantes en Naranjal, se especializan en preparar los mismos platos en base al cangrejo los días que no son festivos, también otro plato típico de la zona es el seco de pato.

4. ¿Qué hacer?

Naranjal tiene muchos lugares muy llamativos por recorrer, aprovecha que estas en el festival y disfruta durante la mañana para que al medio día conozcas el Cerro de Hayas y sus siete cascadas.

Desde el parque puedes tomar un taxi que te lleve, el viaje dura tan solo 15 minutos y es fácil saber cuándo has llegado porque sobre la carretera principal puedes visualizar a la izquierda un letrero que te da la Bienvenida y luego de un pequeño tramo sin asfaltar, llegarás al parqueadero de la comuna. Te recomiendo que le tomes el número de teléfono al taxista que te llevo para que luego te retorne hasta Naranjal, porque si es un poco difícil el regreso si sales tarde y no vas en carro propio.

Debes dejar tu cédula o DNI para ingresar y pagar el valor de la entrada que es de $2.00, antes de iniciar tu recorrido compra una botella de agua porque son el total 7 cascadas con diferente tipo de dificultad, la primera cascada está a 25 minutos pero la 7ma está a 1 hora y 45 minutos de caminata sin parar.

Nos dijeron que si teníamos suerte encontraríamos osos hormigueros, armadillos, mariposas o lechuzas, pero creo que se asustaron porque no vi ninguno; pero bueno eso es lo lindo de la naturaleza uno debe estar atento para sorprenderse, aprovechamos la caminata que fue bastante larga para ir nadando en las cascadas que van creciendo poco a poco, aquellos más arriesgado se lanzaron de lo más alto para aumentar la diversión.

La comuna tiene duchas por si decides asearte antes de emprender tu viaje de regreso, no tienen ningún costo. Llama al taxista para que te lleve a Naranjal nuevamente y tomes el bus de regreso al terminal terrestre de Guayaquil.

Si tu ruta es en auto propio debes regresar retomando tus pasos, y aprovechar en la vía para comprar humitas $1.00 la tres o parar a comer fritada $4.50 el plato.